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Gastronomie

Elaboré en 2002 pour les hôteliers / restaurateurs de Vianden par les AMVHV à l'occasion du bicentenaire de la naissance du poète français (1802-1885).

Régale si tu peux et mange si tu l'oses

L'étudiant Courfeyrac à propos de la cuisine du cabaret
Au Raisin de Corinthe, dans Les Misérables (IV, XII, I).

Menu hugolien | Boissons | Petite restauration hugolienne

Boissons

Photo: Marcel Bouschet. In: Das Buchweizenbuch © Islek ohne Grenzen EWIV

Crémant de Luxembourg

Brut
Maison de Victor Hugo à Vianden. Musée littéraire
Caves Bernard-Massard, Grevenmacher

Riesling 2000

Château de Schengen
Mise d'origine : Domaine Thill frères, Schengen
Maison de Victor Hugo à Vianden. Musée littéraire
Caves Bernard-Massard, Grevenmacher

Pinot gris 2001

Château de Schengen
Mise d'origine : Domaine Thill frères, Schengen
Maison de Victor Hugo à Vianden. Musée littéraire
Caves Bernard-Massard, Grevenmacher

[Ces bouteilles sont habillées de nouvelles étiquettes spécialement conçues pour la Maison de Victor Hugo à Vianden, avec son dessin de Schengen.]

Un bordeaux rouge léger

Le vin préféré de VH. À recommander par le sommelier

L'adjuvant du peintre

Café noir dont VH utilisait le marc pour agrémenter ses lavis, à Vianden notamment

Chartreuse verte

Liqueur que VH buvait à l'Hôtel Koch (actuel Hôtel Victor-Hugo) à Vianden, en 1871

 

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